不用放
韭菜素丸子非常好吃，先将韭菜洗净，切成长段，一定不要切的太碎，然后放入盆中加两勺淀粉，两勺面粉，三颗鸡蛋，少许盐鸡精味精，十三香，胡椒粉加少量清水搅拌均匀，锅中倒油带油温四成热时将粘好的韭菜丸子放入锅中，温火慢炸，咱成四面金黄酥脆，然后捞出就可以了，这样做的韭菜素丸子又好吃有营养
韭菜素丸子的做法 扩展
材料：韭菜500g，鸡蛋2个，淀粉50g，面粉120g，泡打粉4g，盐6g，胡椒粉少许，食用油少许。
做法：韭菜洗净切碎，放入上述材料，用筷子搅拌至粘稠，锅中倒入适量的油，烧热后用两个勺子配合，舀出一个个丸子，炸至七八分熟后捞出，等所有丸子炸好后，升高油温再复炸一遍，出锅即可。
韭菜素丸子的做法 扩展
青椒适量，红椒适量，泡椒适量，盐1勺，料酒1勺，生抽3勺，淀粉1勺，菜籽油适量，葱适量，生姜适量，蒜适量，豆瓣酱1勺，醋1勺，鸡精适量
