生栗子去皮的方法有很多种，以下提供五种方法：

热水浸泡法：将生板栗冲洗干净后，放入盆中，倒入足量开水，再往水中加少许食盐，把盆口盖住，焖10分钟左右，板栗的壳会变软，直接用手把板栗外壳剥掉即可。

热胀冷缩法：先将生板栗清洗干净，然后用剪刀在板栗外壳划个十字形的口，把板栗放入锅中，加入足量清水，大火把水煮开后，再继续煮5分钟左右。待锅中板栗壳自然裂开后，把板栗捞出来，放入冷水中浸泡至降温后，用手把壳剥掉即可。

微波炉加热法：将生板栗清洗干净后，用剪刀在板栗壳上划个十字口，然后放入微波炉中加热30秒，取出后用手把板栗壳去掉即可。

冰箱冷冻法：将煮熟的板栗放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

盐水浸泡法：将生板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。

可根据具体情况选择合适的去皮方法。

生栗子怎样好去皮 扩展

1、热水浸泡

想快速剥掉生板栗的皮，可以把它放在热水中浸泡，在浸泡的时候，一定要准备一个耐热的容器，把生板栗放在里面，然后在壶中烧适量的沸水直接浇在生板栗上，要让热水把生板栗浸没，并把容器盖好，过五六分钟以后把生板栗取出，这时再用刀把它切开就能把板栗皮轻松去掉。

2、冰箱冷冻

生板栗可以在洗净以后先放在锅中加清水煮，煮开以后再煮10分钟左右，取出以后降温，把它放在冰箱的冷冻室中保存五六个小时以后取出，这时再用刀把它的外壳花开，轻松把他的外壳剥掉，可得到里面完整的板栗肉。

生栗子怎样好去皮 扩展

生栗子去皮的方法有很多种，但最简单的方法是先用刀在栗子的一端切一个十字口，然后将栗子放入滚烫的热水中煮约10分钟，待栗子的表皮龟裂开后，立即捞出放入冷水中，用手轻按栗子，即可轻松剥开硬壳和内皮。如果还有残留的内皮，可以用刀子小心地剔去。这样就可以很容易地剥去生栗子的硬壳和内皮，方便食用或用于烹饪。