白象方便面面饼是自己做的吗

不是，面饼都是通过工厂的机器进行统一生产制造而成。

作为大批量生产的食品，都是经由统一的工厂生产线，利用工业机器人进行生产、打包和运输。

面饼的制作工艺流程如下：

1. 用于和面的水里按比例加上盐和碱水（主要含碳酸钠和碳酸钾）搅拌均匀，加碱可以中和面团发酵产生的酸，使风味不发生变化，并且让面条更筋道；

2. 和面搅拌：把搅拌好的液体，分散喷在面粉上，充分地搅拌来模拟人工和面，这样搅好的面团还叫做「生面」；

3. 碾压生面：把多个碾压机连起来工作，不断地碾压生面团，这就有把面揉匀的效果。再用两层面皮压成一层的方法，把「生面」不断地碾压拉长；

4. 切面挤压：经过滚筒切刀的面团只会切出直的面条，这时候要再连一个挤压机，由于面条还是生的，如果挤压的路程是弯的，那挤出来的面条也就会变弯；

5. 生面条要通过一个10米长的蒸箱，蒸上2分钟，蒸的同时逐渐调快传送带的速度，把面条拉长，接着再把已经煮熟的面条在130℃~140℃的油温下炸透，就完成了脱水硬化；

6. 炸熟的方便面出油锅后，会有一个机械臂不停敲击滤网，沥出多余的油，接着放入调料包，调味料包在上，面饼在下，两条流水线一组合就是一包泡面的内容物；

7. 喷墨机给V字型的包装袋打上生产日期后，从上面和侧面把泡面包裹起来，之后在包装线的末端会有热封滚刀分割密封每一包泡面。

白象方便面正品辨别

1.

先观其外包装，正规白象产品的外包装材质和印刷不会给人以粗糙感，

2.

观面饼色、闻面饼味。白象方便面绝大部分均是油炸的面饼，颜色通透，没有粗糙感，闻起来有小麦的芳香，非正品有杂质，闻起来味道淡且刺鼻。

3.

看里面的调料包，包装精美、密封结实的是真品，反之就是仿制品。

白象方便面有反式脂肪酸吗

方便面中有反式脂肪酸 ，方便面中的反式脂肪酸主要来源于棕榈油 ，而且一般都是在油炸的过程中 ，并且方便面中的反式脂肪酸种类复杂， 但是总体含量并不高 一般低于方便面总含量的1%， 一般氧化植物油是反式脂肪酸 最主要的食物来源 而杂质方便面的棕榈油属于氢化植物油 ，另外 以不饱和脂肪酸为主的植物油压 加压和静等催化剂的作用下， 加氢硬化从液态不饱和脂肪酸变成固态半固态的饱和脂肪酸， 但在处理 植物油中一部分不饱和脂肪酸从天然构架顺势不饱和脂肪酸转变成了反式 不饱和脂肪酸

方便面面饼直径

泡面面饼的直径一般约为12.5厘米。
泡面，又称快餐面、方便面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
泡面在广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。

白象面有苯吗

不确定
因为白象面的配方和生产过程可能不同，有些配方可能会加入苯，但也有可能不会。
需要查看该品牌的配方或者通过其他渠道得知。
如果确定该品牌的白象面不含苯，可以延伸说明苯的危害及对人体的影响。