韭菜海鲜烘蛋
食材：
韭菜末60克，虾仁、土鸡蛋各5个，蛤蜊8个。盐
5克，白胡椒粉、鸡粉各2克。
做法：
1.鸡蛋磕入碗内，加入韭菜末、虾仁和洗净泥沙的
蛤蜊混合，用调料调味。
2.准备一个可以加热的容器，将鸡蛋液倒入锅内，盖上盖子，先大火加热2.5分钟，再小火加热0.5分钟，最后关火焖1-2分钟，揭盖即可食用。
细韭菜怎么做好吃 扩展
细韭菜最好吃的做法就是制作韭菜猪肉饺子
韭菜洗净控干水分切末（先用少量油锁住水分）精瘦肉剁成精细碎末（先用少量水稀释加五香粉 生抽 耗油 鸡精味精少许 葱姜末拌匀）
韭菜馅与猪肉馅混合搅拌上劲 用饺子皮制作成饺子即可
细韭菜怎么做好吃 扩展
答：包饺子。细韭菜基本上都是秋后下来的韭菜，特点是嫩香最合适包饺子，选用1斤细韭菜，1斤肥瘦比例为3：7的肉馅包饺子煮熟后太香了。
