可以代替日常饮用的牛奶：　

　燕麦粥　

　燕麦的益处已经可以说是家喻户晓了：它们富含粗纤维和可以有效降低胆固醇的β高解糖因子，而且作为一种慢速消化型的食物，能够长时间地提供能量，因此得到了很多运动员的喜爱。“研究已经表明，燕麦粥在提高耐力水平方面比运动饮料的效果要好。”利兹大都会大学的营养学家露易.萨顿这样指出。市场上各种燕麦糊比比皆是，不过你也可以自己动手来做。在一个大水壶中倒入三分之一的燕麦和三分之二的水，搅匀后放置一夜。第二天上午，将混合物过滤，你就会得到乳状的液体，可以直接饮用，或者代替牛奶在烹饪中使用。　　

豆浆

　　现在，豆浆已经不再仅仅是乳糖过敏者的专利，一些人为了身体健康也开始饮用它。英国一家独立的消费者和贸易标准委员会已经为生产富含豆类食品的制造商打开了绿灯，允许他们宣布自己的产品有益于保护心脏。在进行了50多项科研活动之后，专家们达成共识，在降低了饮食中饱和脂肪酸含量之后，再坚持每天摄取25克的大豆蛋白质可能有助于降低心脏疾病的危险。研究还表明，大豆对更年期妇女预防乳癌和骨质疏松症都有显著的效果。英国营养基金会的弗兰克?菲利浦指出，“这是一种低脂肪的食物，为素食者提供了优质的蛋白质来源。”　　

绵羊/山羊奶　

　两者都日益成为乳糖过敏者的最爱。山羊奶口感略咸，可能无法满足所有人的口感，其中存在一种物质吸附了维生素B12，阻碍人体对其吸收。在一些喂食羊奶的孩子身上，就发现了缺乏维生素B12和贫血症的症状。绵羊奶口感浓郁温和，其中钙、磷、锡等矿物质，以及B族维生素的含量是牛奶的两倍，脂肪和热量也都高于牛奶。　　

加米煮成的奶糊　

牛奶可以用什么代替 扩展

可以用羊奶来代替。羊奶中的不饱和脂肪酸比例高，对人体健康更为有利。而钙含量、维生素含量方面，羊奶与牛奶相当，且动物奶含有脂溶性维生素D，可以满足人体的部分需要。

牛奶可以用什么代替 扩展

不能喝牛奶可以考虑使用豆浆、酸奶、舒化奶，或者其他动物奶，如羊奶、驼奶等来代替。不能喝牛奶的原因不同，需要选择不同的代替品，如乳糖不耐受可以选择酸奶，牛奶过敏可以选择豆浆等，具体情况需要根据以下替代品的特点来进行选择。