第1步、韭菜洗净，控干水分，切碎后放入盆中，用油拌匀。葱花切碎备用。
第2步、豆腐切碎放入盆中，放葱花、五香粉，倒入现炸花椒油。
第3步、放入适量生抽、味精，拌匀即可。
第4步、面粉掺入适量酵母菌和好，揉搓成光滑的面团，发至温度较高的地方醒发1个小时左右即可。揉成光滑的面团，揪成大小均匀的剂子。
第5步、包子包好后，发入蒸锅中，再醒发10分钟左右。烧开上气后蒸8分钟即可。
韭菜豆腐包子的做法 扩展
韭菜剁烂，加入豆腐剁烂后加入一点肉沫，还有胡萝卜丁，混合一起加入生抽耗油鸡精盐淀粉水，还有白酒热油泼一下，葱姜末，。用面皮包起来放进蒸箱里蒸30分钟比较好。
韭菜豆腐包子的做法 扩展
首先把韭菜洗干净，切成馅，然后再把买来豆腐用开水煮一下再切生小块，然后加上食用油，和各种喜欢吃的佐料挍拌均匀，这样用和好面弄成面皮包好，蒸熟即可。
