家常肉丸汤的作法如下：
1、食材辅料：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。
2、肉糜加入调料(A)拌匀，搅打一下挤成肉丸。
3、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。
4、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。
5、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。
肉丸汤的家常做法 扩展
食材：
蚕豆米100克、肉末200克、鸡蛋1个、姜1克、小葱2根。 调味料：盐3克、胡椒粉1克、淀粉2克、料酒2克。
肉丸子汤的做法：
1、姜切末，小葱切葱花；
2、肉末中加入盐1克，料酒、淀粉、鸡蛋清1个，搅拌至黏稠；
3、锅中加入适量清水，再加姜、蚕豆米煮10分钟，调入盐，用勺将肉末舀成丸子，放入锅中；
4、煮至丸子浮起后，调入胡椒粉，盛出，撒上葱花。
肉丸汤的家常做法 扩展
1、准备好所有的材料，清洗干净。

2、菠菜折断，西红柿切片，蘑菇撕小片，葱切末。

3、奶锅中放入半盒史云生原味上汤，烧开。

4、倒入肉丸，煮开。

5、放入西红柿，煮至稍软。

6、放入蘑菇，煮开，用勺子搅拌一下。

7、放入菠菜煮至断生。

8、撒上葱花，关火，出锅。