小葱拌豆腐的家常做法

主料

豆腐300g

香葱30g

辅料

盐2g

生抽5g

成醋3g

香油2g

1. 食材备好。

2. 香葱切成小颗粒，葱白，葱绿要分开。

3. 豆腐切成小方块装入容器里。

4. 葱白放入炒锅加少许油。

5. 小火加热加上盐。

6. 煎出葱香味倒入一大勺水烧开。

7. 加入适量生抽调味。

8. 做好的葱油调味汁，（可以根据自己喜欢加点味精，鸡精来增加鲜味）。

9. 把做好葱油调味汁倒入豆腐里拌匀。

10. 撒上葱花绿。

11. 加一勺成醋。

12. 一勺香油拌匀即可。

小葱拌豆腐做法

主料：水豆腐适量、小葱适量、大葱适量

做法：

1、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。

2、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

3、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。

小葱拌豆腐家常做法

材料：
1.豆腐300克；
2.小葱适量；
3.酱油适量；
4.盐适量；
5.蒜末适量；
6.食用油适量。
做法：
1.取一块豆腐，切成长宽约1.5厘米、厚约0.5厘米的条状；
2.用热水焯烫5分钟，去掉豆腥味，捞出沥干水分；
3.准备小葱，切成葱花备用；
4.锅中倒入少量油，放入豆腐煎至两面金黄；
5.起锅后，撒上盐和葱花，淋上酱油拌匀即可。
提示：
1.煎豆腐时要用小火，不要煎糊，也不要过度煮熟；
2.加入葱花时，可以闻到香味即可。

小葱拌豆腐家常做法

材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。

做法：

1、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。

2、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。

小葱拌豆腐最正宗的做法

主料 豆腐3块

辅料 蒜末适量 葱适量 辣椒1个

调料 自然粉少许 蚝油1匙 酱油1匙 香油少许 食用油适量 食盐少许

拌豆腐的做法步骤

1.准备的食材。

2.豆腐切小块，其他配料备齐。

3.水沸腾后放入豆腐焯水，捞起来备用。

4.热油爆香蒜末，加入葱段、辣椒、孜然粉、蚝油、酱油、食盐、香油。

5.料汁淋入豆腐，搅拌均匀即可。