1.英德红茶

英德红茶主要产自于广东英德，属于完全发酵的红茶，成品茶叶的外选相对紧结匀整，有非常明显的金色茶毫，整体茶色乌润，茶叶内质中含有丰富的营养物质，其中包括维生素和矿物质元素，冲泡后的茶汤颜色明亮汗颜，入口饮用时鲜爽浓强。

2. 清凉山绿茶

清凉山绿茶主要产自于广东梅州的清凉山上，茶树生长在海拔接近800米的位置，常年在高云雾多，湿气大，昼夜温差大的环境中，有利于茶叶积攒充足的养分，成品茶叶的香气相对比较浓郁，而且一年中能采摘制茶三轮或四轮，不过春季制成的茶叶品质最佳。

3. 岭头单丛

岭头单丛属于凤凰水仙群体品种，在20世纪80年代创制而来，起初是发现的一颗芽叶黄绿的茶树，经过多年培育才将其单独列为一个单独的茶叶种类，成品茶叶的特点是茶形紧结尚直，茶色为油润的黄褐色，散发独特的花蜜香气。

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广东产英德红茶

英德红茶，产于广东英德，而且还是名扬于天下的一种红茶，也称“英红9号”，曾经与安徽祁红、云南滇红并称“中国三大红茶”。

英德红茶的诞生，有着雄厚的社会背景，而现在的英德红茶，还被国际茶委会授予“世界高香红茶”的美誉，所以正宗的英德红茶价格并不便宜。

英德红茶的茶叶，细嫩匀整，以条索紧结，给人一种饱满厚实感，茶叶色泽乌润，又带有些许金毫，细闻有股干草香和糖香，这种混合香味，与桂圆有几分相似。

所冲泡出的茶汤，汤色红浓透亮，透澈而不混浊，有金圈挂杯，茶香味香中带甜，入口醇滑鲜爽，红茶香格外显著，入喉之后，又有淡淡回甘，茶底持久耐泡，芽叶完全伸延之后，就算泡久了，茶香还能有余。

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主要有英德红茶及潮州凤凰山以半发酵乌龙茶为主的茶系。

粤东地区主要生产以单丛茶为主的特色乌龙茶；粤北地区主要生产以“英红九号”为主的特色红茶；粤西地区主要生产大叶种绿茶兼顾红茶和特色乌龙茶（台湾种为主）；客家地区主要生产炒青绿茶；江门市新会区陈皮柑产区的特色茶柑普茶。