荷兰豆200克
胡萝卜1根
干木耳10克
辅料
油3ml
盐2克
米醋1ml
荷兰豆炒木耳的做法步骤
1.准备好新鲜的荷兰豆、胡萝卜，黑木耳提前浸泡。
2.胡萝卜去皮切丝，泡发好的黑木耳，洗净去蒂，沥干水。
3.荷兰豆洗净去豆荚，一定要去豆荚哦。豆荚不能食用。
4.清水煮沸，放入荷兰豆，汆烫至八成熟。
5.捞出，过冷水。过冷水能保持颜色翠绿，口感香脆。
6.热锅，倒油，大火，放入胡萝卜丝、黑木耳爆炒至八成熟。
7.把汆烫好的荷兰豆加入，翻炒。
8.放盐，加点米醋，炒均，清香美味润肠道的菜就出锅了。
小窍门&温馨提示
1、黑木耳要泡发。
2、荷兰豆要把豆荚去干净。
3、汆烫的荷兰豆锅冷水，颜色好口感佳。
木耳炒荷兰豆的做法 扩展
1.荷兰豆去头尾、清洗干净，沥水备用木
2.木耳清洗干净后，切片备用
3.洋葱、红椒切丝
4.炒锅放油烧热，加入红椒、洋葱丝煸香
5.倒入荷兰豆炒2分钟到转青绿色
6.倒入木耳继续炒
7.洒入适量清水
8.加入鸡粉，炒匀
9.加入蚝油和适量的盐炒匀，即可
木耳炒荷兰豆的做法 扩展
1/9 荷兰豆摘茎洗净。

2/9 木耳泡发好，红罗卜切片，蒜葱切粒备用。

3/9 热锅放油，爆香蒜葱粒。

4/9 放入红罗卜片。

5/9 再放入荷兰豆炒匀。

6/9 炒至8成熟后再放入泡好的木耳，炒匀。

7/9 放入适量的盐炒匀。

8/9 最后撒入葱花，鸡精调味。

9/9 装盘开吃。
