猪龙骨是一种营养丰富、味道鲜美的食材，下面是它的一些正确吃法：

1. 红烧猪龙骨：将猪龙骨洗净沥干水分，用油煎至两面金黄，加入姜蒜和料酒爆香，再加入适量的酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加入适量的水，煮至汤汁收浓，猪龙骨煮熟即可。

2. 煲汤：将猪龙骨洗净后放入煲中，加入适量的清水，再加入姜片、葱段、枸杞、红枣等配料，用大火煮开后转小火慢炖2-3小时，加入适量的盐调味，即可食用。

3. 红烧猪龙骨面：将猪龙骨洗净沥干水分，加入适量的盐、生姜、料酒腌制20分钟，将腌制好的猪龙骨放入锅中煮熟，将煮好的猪龙骨捞出，加入适量的酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，煮至汤汁收浓，然后将面条煮熟，放入碗中，淋上猪龙骨汤汁和猪龙骨即可。

需要注意的是，在煲汤或炖煮过程中，可以根据个人口味加入其他的配料。此外，猪龙骨是一种富含钙质的食材，但是也含有较高的脂肪和胆固醇，建议适量食用，并结合健康的饮食习惯。

猪龙骨的正确吃法 扩展

猪龙骨最合适用来炖汤，或者作为滋补材料煮粥。如果您选择用炖汤的方式烹制猪龙骨，最好先将其焯一下水，去除浑浊的血水和杂质，再加入其它的食材，如姜片、葱段、红枣等，慢火炖煮2-3个小时，直到猪龙骨的肉烂熟，出汤口感鲜美，营养高且易吸收。

如果您选择使用煮粥的方式，可以将猪龙骨切成小块，加入粥中一起煮熟。总之，猪龙骨搭配不同的食材，可以制作出多道美味健康的菜肴。

猪龙骨的正确吃法 扩展

材料：猪龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。

做法：

1，将猪龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。

2，莲藕去皮，滚到切块。

3，薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。

4，砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。

5，烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可。