韭黄炒虾仁
准备食材如下：韭黄1把，鲜贝1碗，虾仁20个，色拉油2大匙，食盐1茶匙，料酒2茶匙
具体做法如下：虾仁和小鲜贝解冻，分别用料酒，太白粉腌10分钟去腥，韭黄洗干净，切小段，热油锅，把虾仁放入炒至刚变色，约7分熟，把鲜贝放入炒约1分钟，放入韭黄继续炒1-2分钟，韭黄微微变软，加盐调味翻炒均匀即可！
韭黄怎么做好吃 扩展
韭黄炒蛋
首先韭黄清洗切段备用，碗中打入三颗鸡蛋打散，加入适量清水搅匀，锅中倒油，油热倒入鸡蛋，滑散定型即可称出备用，
另起锅倒油，大火至油热，下入切好的韭黄，翻炒30秒左右，将前面炒好的鸡蛋加入翻炒几下，加入少量盐，生抽，鸡精调味即可。