短绿豆芽是一道简单而美味的菜肴，可以用来制作沙拉、炒菜、汤等。首先要将绿豆浸泡约4-5小时，然后把绿豆放入宽口的盆中，在上方用水分散喷洒，每隔一段时间翻动豆芽以确保其均匀长出，一般需要4-5天才能长成合适的长度。在烹饪时，可以用葱姜蒜和一些酱油、盐、油翻炒，或者加入炒面和其它蔬菜一起炒。注意不要过度烹调，以免豆芽变得过软。
短绿豆芽怎么做好吃 扩展
一，将绿豆芽和韭菜洗净放热锅里爆炒。
二，绿豆芽和粉丝一起炒。
三，烧火锅放豆芽味更鲜美，四绿豆芽和黑木耳一起凉拌。
五绿豆芽和青椒肉丝爆炒。
六，绿豆芽炒青椒干丝。
七，绿豆芽鸡蛋汤。八，绿豆芽烧牛肉
