什么是茴香菜
茴香菜是一种香辛蔬菜
它的嫩茎和嫩叶可以用来做馅，加点肉馅或者是鸡蛋包饺子，蒸包子可香了，茴香的营养很高，含有丰富的微量元素，胡萝卜素和钙的含量也都很高，它有一种特殊的香味，喜欢这个味道的人闻着味都垂涎欲滴，
茴香菜和小茴香的区别
茴香有大茴香和小茴香之分，大茴香又称大料、八角茴香，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。
小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。大茴香外观有八个角，呈深棕色。
小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。大茴香多用于煮制或酱卤肉类，小茴香则是肉类加工中常用的香辛料。大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效；小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。
孕妇是可以吃茴香菜的吗
孕妇是可以吃一些茴香菜的，但是应该要少吃，阳虚体质的孕妇可以适量食用，但是如果有便秘或者是在上火期间是不可以吃的，这是因为茴香是比较适合虚寒体质的人群食用，如果长时间服用或者是量过大的话，很容易会造成胃痛或者是大便干燥以及有痔疮。
