江浙包粽子的方法和步骤

包粽子的步骤和方法 美观不漏米的粽子包法步骤:

　　粽叶呈现漏斗形状：在包粽子的时候，漏米与否粽叶的使用有很大的关系，在包粽子的时候，粽叶要做成一个漏斗形状，这样包粽子的时候糯米才不会轻易漏出来。

　　收紧粽叶底部：在包粽子的时候，一定要把粽叶的底部收紧，这样糯米就不会从底部漏出来了。很多人觉得这样包的粽子太小，但是松散开来的话一定会出现漏米情况的。

　　糯米不要放太多：很多人喜欢吃大个头的粽子，所以在包粽子的时候会多多往里面放糯米，而在煮粽子的过程中，如果粽子包的不结实，那么糯米喝足了水就会出现膨胀的情况，自然就会漏出来了，所以糯米一定不要放太多。

　　捆紧粽子：捆粽子不要使用塑料绳，一定要用专门的捆粽子绳，在捆粽子的时候，一定要捆结实，不然糯米也会从粽叶里面跑出来的哦。

　　粽子的包法：

　　三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

　　包法：

　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

　　2、在圆锥的筒中装入糯米。

　　3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

　　4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

怎么包粽子又快又简单,包粽子的多种方法推荐

1. 包粽子的方法有很多种，可以根据个人喜好和经验选择最适合自己的方法。
2. 一种简单快捷的方法是将粽叶对折成三角形，将糯米和馅料放在粽叶中间，然后将两侧的粽叶向中间折叠，再将上下两端的粽叶往内翻折，最后用细绳子捆紧即可。
3. 除了传统的粽叶包粽子方法，还有用锡箔纸或保鲜膜包粽子的方法，这些方法也可以根据个人喜好尝试。
同时，也可以尝试不同的馅料组合，如咸肉蛋黄、红枣核桃等，来制作不同口味的粽子。

粽子捆绑的简单方法

1.

以粽叶、绳子、剪刀为例。

首先，将粽叶（长形苇叶）折成漏斗状，再装满“糯米”。

2.

接着，将它包成“粽子--形状”，包成形后，用手“捏紧”。再把下面多出来的苇叶，顺着“大拇子--捏住”的位置“绕一圈”。

3.

然后，在从大拇子的位置“穿过来”。

4.

最后，慢慢一点点的，把苇叶“抽紧”就可以了。注意：“这个打结方法，适合包过粽子的朋友尝试，新手的话，建议用‘步骤2’打结法包较好。”

5.

同样，先包成“粽子形状”后，取出棉线（粗细都可以，新手建议用粗一些的），将“线”顺着手“捏紧”的位置“绕线”。

6.

粗线绕“两圈”（细线多绕几圈），并用手捏住。建议：“上面的线‘带紧’一些，这样会好绕线点。”

7.

接下来，先打一个“固定”线头的“结”，然后，再打一个“活结”，最后剪掉多余的线头，粽子结就打好了。

广西包粽子的材料和步骤

1、原料准备：糯米3斤，粽叶50片，五花肉600克，盐适量酱油适量，绿豆1斤，绳子1捆。

2、准备好材料，绿豆提前一晚用开水泡上，冷水怕会发芽！绿豆第二早上起来，用手搓就掉皮了！留一点皮感觉好吃点，不然太粉了，不喜欢有皮的也可以用脱皮绿豆，省事。糯米提前四个小时泡就好了，绿豆和糯米沥干水放适量盐备用。

3、粽叶，开水煮好，洗净待用。

4、准备一个碗，平时吃饭的就好，一小捆包粽子的绳子。

5、五花肉切条放一点点酱油腌制半个小时。

6、俩张叶子正面朝下，叶子底下放一根绳子，不用太长。俩张叶子中间再放一张，反方向放。

7、勺一碗米，倒一半米到中间的叶子上。一小勺绿豆，一条五花肉，在勺一勺绿豆盖上面。

8、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。

包粽子正宗做法

原料

糯米 (80克)

粽子叶 一张

绳子 20cm

方法/步骤

1/7

将糯米用水淘2遍，再浸泡10分钟。

2/7

将叶子的两边减去一点，

3/7

10分钟后，将米倒在容器里晾到半干。

4/7

将叶子对折成一个漏斗的形状，注意不能有缝隙。用左手固定住叶子，取适量的米放进去。

5/7

将叶子压下去盖住米，再用左手的食指和大拇指固定好。

6/7

将绳子从粽子的中间绕一圈，打结。这样粽子就包好了。

7/7

将包好的粽子放在盆里浸泡几个小时，就可以下锅了。