钠是一种金属元素，元素符号是Na，在周期表中位于第3周期、第IA族，是碱金属元素的代表，质地柔软，能与水反应成氢氧化钠，放出氢气，化学性质活泼。食品中的钠主要来源于食盐、燕麦、酸黄瓜、腊肉，牛肉干，火腿肠，烤鱼片，果脯等等。
想要减少身体中的钠就要多吃钾含量丰富的食品，因为钾是钠的克星，含钾丰富的有:紫菜、海带、芦笋、蜗居、香菇等等。
钠是什么物质 扩展
钠（sodium），一种金属元素，质地软，能使水分解释放出氢。在地壳中钠1的含量为2.83%，居第六位，主要以钠盐的形式存在，如食盐（氯化钠）、智利硝石（硝酸钠）、纯碱（碳酸钠）等。钠也是人体肌肉和神经组织中的主要成分之一。在古汉语中，“钠”字的意思是锻铁。
钠是什么物质 扩展
平常吃的食盐化学成分为：氯化钠。目的就是摄入钠。钠是一种元素，和钾共同维持着人体体液、细胞液等的浓度平衡。平常汗液中也含有此元素，因此每天都要摄取定量的钠加以补充。此外，如其它作料鸡精、味精中也含有少量的钠元素。
