原料
菠菜 (300g)
粉条 (100g)
豆腐 (200g)
葱花 5g
食盐 酌情添加
姜蒜 各5g
十三香 酌情添加
食用油 酌情添加
1/准备食材，豆腐用凉水冲洗一下切方形块状，菠菜洗净备好
2/葱花、姜、蒜切好备用
3/起锅热油（少许）放入姜末翻炒半分钟，加入凉水吃汤，水量酌情添加。
4/等水开后放入冲洗好的粉条，
5/备好的菠菜切三段，粉条煮到7分熟状态时同时放入菠菜、备好的豆腐块，放入食盐，十三香，（炖3~4分）。
6/放入葱末、蒜末1分钟后起锅。
豆腐菠菜粉条怎么炒好吃 扩展
1.准备菠菜豆腐葱
2.把菠菜切成段备用
3.豆腐切成块备用
4.锅里放入凉水，炒一下菠菜
5.把粉条放入沸水中
6.豆腐炸成金黄色，放至葱花、菠菜、粉条加水
7.加入盐、十三香、鸡精、生抽
8.转中火，水开就可以吃了
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材料
菠菜，豆腐，瘦肉，高汤，盐，麻油
做法
1.把白豆腐切块焯水。
2.菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。
3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。
4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。
5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。
6.最后放盐，麻油调味。
