面包机怎么做蛋糕

用料：

鸡蛋 三个

低筋粉 105克

绵白糖 55克

植物油 45克

纯牛奶 105克

盐 1克

面包机版蛋糕的做法：

步骤1

鸡蛋3个 含壳约为198克 我买的鸡蛋比较大个的 小个的应该要4个哈

步骤2

配料都用厨房电子秤称好重量

步骤3

葡萄干45克 依自己喜好来 可加可减

步骤4

鸡蛋如果从冰箱拿出来要在常温状态下放置一会儿 鸡蛋要买新鲜的 要不蛋白蛋黄不好分离的

步骤5

45克植物油 1克盐 105克纯牛奶 10克绵白糖筷子搅拌均匀至明显变稠即可

步骤6

拌入分离出来的三个蛋黄中 硅胶铲搅拌均匀

步骤7

筛入105克低筋面粉

步骤8

硅胶铲翻拌均匀

步骤9

翻拌均匀至这个状态即可

步骤10

打蛋器打发蛋白 剩下的绵白糖分三次加入蛋白中进行打发 先低速再高速打发

步骤11

打发至蛋白至干性发泡 提起打蛋头有坚挺的小尖头即可

步骤12

打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里 翻拌均匀

步骤13

葡萄干最后拌入

步骤14

倒入面包机桶中

步骤15

全部倒入后把面包机桶左右震几下 震出气泡 再把面包桶放入面包机内

步骤16

阿里智能wifi烘烤程序 选择42分钟

步骤17

表面有点开裂但不影响

步骤18

再来一张

步骤19

趁热带着手套取出面包桶倒扣在干净的台面上 家里有晾架的更好 没有也没关系

步骤20

凉了有点回缩

步骤21

很诱人吧 嘻嘻

步骤22

用手掰下一个角 好吃 内部组织细密

步骤23

我的早餐 牛奶水果麦片 盐焗鹌鹑蛋 葡萄干蛋糕（当然这个蛋糕是昨夜面包机做的第一个蛋糕哈）

面包机做蛋糕的正确方法

步骤 1把第一组的材料混合均匀并打发到位 备用

步骤2把第二组的材料搅拌均匀 加入第一组材料中

步骤 3把第三组的材料过筛，然后加入第一组和第二组的混合液体中，搅拌均匀，注意不要画圈搅拌

步骤 4全部搅拌均匀后，倒入面包桶，选择蛋糕烘焙功能

步骤 5大概一个多小时，香喷喷又完美的蛋糕就出炉啦！成功！

如何用aca面包机做蛋糕

【用面包机做蛋糕的步骤】：

　　1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打，加入白砂糖120克，用糖不要太少，不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。

　　2、用打蛋器调至中速开始打，在打的过程中，由原来的黄色逐渐转变至浅白色，体积也会随之膨胀，一般会膨胀到原来的3-4倍左右，打好的蛋液流到表面可以画出八字型这时蛋液就打好了。

　　3、低筋面粉130克，分两次筛入。每筛入一次，都要用橡皮刮刀轻轻翻拌，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。

面包机南瓜蛋糕做法

食材：白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐装南瓜490克，鸡蛋4个，面粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙苏打2茶匙，盐1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克（可选）

做法

1.预热烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盘上抹上一点点油和面粉。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂在一个大盘里拌匀，放一旁待用。

2.把糖和油倒进另一个大碗里，然后加入南瓜和香草精，接着放鸡蛋进去，一边放一边用打蛋器搅匀，鸡蛋要一个一个放进去。最后把之前准备好的面粉混合物倒进去，搅拌均匀。最后加入山核桃。然后把所有东西倒进烤盘里。

3.在预热的烤箱里烤30分钟，或直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。然后放凉。

怎么用美的面包机做蛋糕

美的面包机做出的蛋糕和你平常印象中的蛋糕是不一样的。

建议还是用烤箱。多去烘焙论坛看看吧。如果真要用面包机做的话，只能放到烘烤档，要手动搅拌好再倒入面包机。面粉倒入打发的蛋液中只能上下切拌，不能搅拌，否则会出筋。