做法步骤
步骤 1
鸡肉洗净，去一下黄油，冷水下锅，加入姜片，一点料酒煮开，去血水洗净备用，老母鸡的肉焯水以后，皮是脆脆的口感
步骤 2
红枣，桂圆剥壳，黄芪片，榴莲核洗净备用，除去枸杞，所有材料放入锅中，加入水
步骤 3
用电压力锅炖的，选的豆/蹄筋功能，炖好以后直接放气，加入枸杞再加盖焖五分钟，加入少许盐调味即可
步骤 4
因为去了黄油，汤汁不会太油腻，开盖是很香的榴莲鸡汤味
榴莲炖鸡的做法,榴莲炖鸡怎么做 扩展
1
冷水下锅，放几片姜片、葱段盖上盖子。
2
水开焯水完成，把火关掉，把肉捞出，把多余的残渣挑掉，然后摆个位置放榴莲，把榴莲摆下去，可以下一点红枣、枸杞、薏米、姜片倒入适量的开水，开大火盖上盖子，大火煮开之后转中小火煮一个小时。
3
加一点椰奶、一小勺盐搅拌一下，盖上盖子再煮五分钟，时间到关火盛出来。