包菜怎么炒好吃

包菜用手撕成一块块的，起锅烧油，下去葱姜蒜，干辣椒煸香，下去包菜猛火炒制，加入耗油，生抽，盐，糖，翻炒，不要炒的时间过长，包菜太软出汤就不好吃了，等炒制变色，就可以了

包菜怎么炒最好吃

包菜 1个、九菜30克、猪肉 200克、蒜 半头、红椒 半个、花生油 30克、蚝油 2勺、料酒 1勺、精盐 2克、花椒粉 1克

烹饪步骤：

1.首先备齐所有的食材。

2.把卷心菜外皮撕掉不要洗净后，用刀切成丝。



3.红椒切成丝，大蒜去皮切薄片，九菜摘洗干净切段。



4.梅花肉洗净后切成粗条。



5.把切条的梅花肉放到碗里，先加入料酒去腥调味

6.再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。

7.锅烧热倒入花生油烧热，先大火爆香大蒜片，再放入腌制好的梅花肉条。

8.大火快速翻炒至梅花肉条变色，加入蚝油提鲜调味增加口感。

9.大火继续翻炒至梅花肉条断生。

10.这个时候加入卷心菜丝，大火爆炒继续翻炒均匀。

11.加入盐和花椒粉调味。

12.大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。

13.加入红椒丝和九菜段。

14.大火翻炒均匀即可关火，好吃的爆炒卷心菜就做好了

炒圆白菜好吃的做法

卷心菜 1个、九菜30克、猪肉 200克、蒜 半头、红椒 半个、花生油 30克、蚝油 2勺、料酒 1勺、精盐 2克、花椒粉 1克

烹饪步骤：

1.首先备齐所有的食材。

2.把卷心菜外皮撕掉不要洗净后，用刀切成丝。



3.红椒切成丝，大蒜去皮切薄片，九菜摘洗干净切段。



4.梅花肉洗净后切成粗条。



5.把切条的梅花肉放到碗里，先加入料酒去腥调味

6.再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。

7.锅烧热倒入花生油烧热，先大火爆香大蒜片，再放入腌制好的梅花肉条。

8.大火快速翻炒至梅花肉条变色，加入蚝油提鲜调味增加口感。

9.大火继续翻炒至梅花肉条断生。

10.这个时候加入卷心菜丝，大火爆炒继续翻炒均匀。

11.加入盐和花椒粉调味。

12.大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。

13.加入红椒丝和九菜段。

14.大火翻炒均匀即可关火，好吃的爆炒卷心菜就做好了

包菜怎么样炒最好吃

1. 炒包菜最好吃的做法是清炒。

2. 因为包菜本身的味道比较清淡，清炒可以保留其原有的清甜味道，不会被其他调料掩盖。

3. 如果想要增加口感，可以在炒的过程中加入少量盐和鸡精，或者加入一些蒜末和姜末提味。

同时，炒的时间也要掌握好，不要过度炒制，保留包菜的脆嫩口感。

平头包菜怎么炒好吃

No.1

食材

主料：平包菜

辅料：咸肉

调料：大葱，蒜子，辣椒，蚝油，生抽，食盐，鸡精，白糖，陈醋

No.2

做法

1.将包菜撕成块，准备小料，大葱切段，蒜子切片，辣椒切小段。

2.起锅烧油，下入咸肉片，下入小料，加入少量蚝油，生抽进行调味，翻炒均匀。

3.放入包菜，中火不停翻炒，可加入少量水翻炒，加入少量食盐，鸡精，白糖调味。

4.最后顺锅边加入陈醋，翻炒均匀后就可以起锅。