食材：豆角（四季豆） 300g 、 精瘦肉 50g 、 西红柿 半个 、 大蒜 2瓣 、 生姜 一小块 、 盐 适量 、 猪油（不喜欢可以用植物油） 适量
烹饪步骤
步骤1/10
将豆角去筋，洗净。西红柿洗净，大蒜瓣去皮洗净
步骤2/10
将豆角斜切成片状，西红柿切丁，瘦肉切成薄片，大蒜生姜切成片
步骤3/10
将锅烧热，加入猪油（如果不喜欢可以用植物油）
步骤4/10
油热以后加入生姜片炒香
步骤5/10
加入瘦肉片将肉片炒至微微变色
步骤6/10
倒入豆角片翻炒两分钟左右
步骤7/10
加入适量的水微煮一下。同时加入切好的蒜瓣
步骤8/10
然后加入适量的盐，翻炒到水份差不多收干。
步骤9/10
最后快起锅时入西红柿翻炒几下，即可出锅了。