1、准备食材：鸡翅500g、姜片四片、蒜两瓣

2、将买回来的鸡翅洗干净血水，沥干水分

3、把鸡翅放到砧板上，两面用刀划两刀，

4、将划好的鸡翅装入碗中，加入两勺酱油、一勺老抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一小勺盐、半小勺胡椒粉，10g食用油、香油也可以，再把姜片蒜丁放进去，用手抓均匀，顺便给鸡翅按摩一下，这样更容易入味

5、用保鲜膜封好装有鸡翅的碗面，腌制一小时以上，可以放入冰箱冷藏一小时

6、腌好后将鸡翅碗拿出来，锅洗干净，擦干水分，开火下油，用筷子将鸡翅一个个夹到锅中小火慢煎，

7、煎制两面微焦后加入半碗水，将腌制后的酱汁也倒进去，盖上锅盖小火慢焖煮10分钟左右。

8、时间到开锅，翻动一下鸡翅，收汁出锅装入盘中，将酱汁淋到鸡翅上，即可食用，美味的蜜汁鸡翅就做好了，味道极香，甜度刚好，肉质软嫩鲜香可口。

正宗福鼎蜜汁鸡翅做法 扩展

主料：鸡翅8个、生抽2勺、姜片、蜂蜜、老抽少量、料酒2勺。

做法步骤

1、鸡翅冲洗干净，用刀划2条，背面用牙签扎几下，主要是为了腌制入味。

2、用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上，如果亲们喜欢口感好一点的，可以加一点生淀粉进去。

3、小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。

4、将之前腌制的料倒入，少许老抽，加水没过鸡翅，中小火15分钟，加入少量蜂蜜水。

5、收浓汤汁即可（刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火收干，是为了上色）。

正宗福鼎蜜汁鸡翅做法 扩展

主料 1种

鸡全翅

500g

辅料 2种

味极鲜适量姜汁适量

调料 5种

油适量盐适量白砂糖适量老抽适量蜜糖适量

烹饪步骤 11步

步骤1

把鸡翅洗干净。

步骤2

加入适量的盐，糖。

步骤3

放入适量的老抽，生抽，烧汁等。

步骤4

如果想增添点果香味，可放入少许的桔子皮。

步骤5

然后用手轻轻地按摩，抓匀。

步骤6

跟着装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制24小时。

步骤7

鸡翅腌制好后，用少许的锡纸把翅尖的位置包起来，以防烤焦了。

步骤8

跟着放入预热好的烤箱，160度，40分钟，中层，上下火。

步骤9

期间烤了15分钟后把鸡翅取出刷上酱汁，再进行烤制。

步骤10

烤好后，取出，现在可以开吃啦。