棒米面和白面饼子是两种简单易做且美味可口的食品。下面是制作它们的详细步骤：
一、棒米面的制作步骤：
1. 准备原料：大米100g、玉米油适量、热水适量。
2. 将大米洗净后，浸泡在水中大约4小时，让大米充分吸水膨胀。
3. 取出大米，用石磨或电动磨粉机研磨成细腻的大米浆。
4. 加入适量的玉米油，搅拌均匀。
5. 慢慢加入热水，边加边搅拌，形成适中的稠度。
6. 将混合物倒入锅中，用中火加热，煮沸后转小火慢慢熬煮。
7. 煮至糊状，关火，晾凉。
8. 取出适量的棒米面糊，用模具或杯子将其压成圆饼状。
9. 平底锅加热后，刷上一层薄薄的食用油，将压好的棒米面糊放入锅中。
10. 小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。
二、白面饼子的制作步骤：
1. 准备原料：面粉500g、水适量、食用油适量、盐适量。
2. 将面粉倒入碗中，加入适量的盐。
3. 慢慢加入水，边加边搅拌，形成适中的稠度。
4. 加入适量的食用油，搅拌均匀。
5. 将面团放在案板上，用手揉搓成长条，切割成大小均匀的面剂子。
6. 将面剂子擀平，用模具或杯口将其压成圆饼状。
7. 平底锅加热后，刷上一层薄薄的食用油，将做好的饼子放入锅中。
8. 小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。
这两种食品的制作都非常简单，你可以根据自己的口味添加一些调料或配料来增加风味。无论是作为早餐还是零食，它们都是营养丰富、美味可口的选择。
棒米面和白面饼子咋做好吃 扩展
把棒米面用开水烫烫，然后等温度三四十度时再放白面打上两颗鸡蛋，发好后用电柄档烙即可
