麒麟菜叫甜菜吗
不是，麒麟菜藻体褐黄色，软骨质，肥厚多肉，长12-30cm，宽2-3mm，体圆柱形，不规则的分枝。腋角广开，近于水平伸出，互生、对生、偏生或数回叉状分枝，先端尖细，两边或周围具疣状突起。于分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。髓部中央有藻丝。四孢子囊集生。带形分裂。
麒麟菜是什么
麒麟菜是红翎菜科麒麟菜属多年生海藻植物，麒麟菜肥厚多肉，藻体呈紫红色，藻体伏卧，呈圆柱形或扁平状，以盘状体固着器附着于其他物体上。
枝广开，呈水平伸出，互生或对生，有时位置稍偏，或呈叉状，枝端尖细。藻体具有或多或少的疣状凸起，形状多样化，对生、轮生或排成一行。囊果中央有一个大的融合胞，以辐射状不育丝与囊果被相连。
麒麟菜工业用途
在纺织工业上，麒麟菜可做糊料，也可做建筑工业和防水布的涂料；在酿造酒精方面，麒麟菜是很好的澄清剂；在印模制造上可作为稳定剂，还可以用作医药和农药的原料。
麒麟菜和刺菜的区别
麒麟菜与刺菜的区别是；二者不同科、属，外形和颜色也不一样。一是藻类，一是草本，区别很大。
麒麟菜，别名鸡足菜、红藻、红羽科。藻类呈圆柱形或扁平状，紫红色，有刺状或圆锥状突起。有分店。
而刺菜原名小蓟草，属菊科多年生草本。我国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地。
麒麟菜怎么清洗
1.根据食用人数取干石花菜少许，放入干净的容器内，加入常温清水，水面埋没干石花菜，北方地区夏季浸泡30分钟左右，冬季1小时左右；
2.充分泡发以后，将石花菜外面的杂质清洗干净，清洗石花菜不需要费多大功夫的；
3.将清洗干净的石花菜洗干净剪成小段，放入盘中备用；
4.准备一些调味品，调味品的种类和用量请根据个人口味决定，同时，准备一些搭配用的时令小菜；
5.将备好的石花菜、调味品、搭配小菜放入容器里充分搅拌，盛盘，精美凉拌石花菜就好了。
