膨化食品只是零食的一部分，并不是所有的零食都是膨化食品。
像很火的卫龙辣条就是油炸豆制品，不是膨化食品，然后有些网红脏脏蛋糕，属于烘焙食品，三只松鼠每日坚果，属于坚果类产品。
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水分较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。
提醒，膨化食品好吃但不宜多吃。
什么零食不属于膨化食品 扩展
不是膨化食品有很多，我们只需要知道什么是膨化食品就可以区分了。
膨化食品有哪些：
膨化食品通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波膨化等工艺处理，成为一种多孔、膨松状的食品，通称膨化食品。
膨化食品大体上可分为几类：(1)油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等。(2)焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等。(3)挤压膨化，如麦圈、虾条等。(4)压力膨化，如爆米花等。
什么零食不属于膨化食品 扩展
有很多零食不属于膨化食品，比如蔬菜水果干，油饼，巧克力，多味花生，果冻，烧仙草冻，即食水果麦片，罐装八宝粥，山楂片，山楂糕，八宝糕，绿豆糕，桂花糕，麻辣香肠，鸭脖子，麻辣藕片，麻辣豆腐，鱼香豆腐，绝味鸭脖，绝味鸡腿，榴莲千层，榴莲糖，酸枣糕，梨膏糖等。好吃的东西实在是太多了！
