排骨冬瓜玉米海带汤是一道简单而美味的家常汤品,以下是一种常见的做法:


材料:

- 排骨 300克

- 冬瓜 300克

- 玉米 1根

- 海带 30克

- 姜片 3片

- 鸡精(可选)适量

- 盐适量

- 蚝油适量

- 食用油适量


步骤:

1. 先将排骨焯水煮沸,捞出后冲洗干净备用;


2. 将冬瓜去皮及种子,切成适当大小的块状;


3. 玉米去壳,切段;


4. 海带用清水泡软,切成适当大小的段状;


5. 备好一锅清水,放入排骨和姜片,煮沸后撇去浮沫;


6. 接着放入玉米和海带,继续煮沸撇去浮沫;


7. 转小火,加入冬瓜块,继续煮约15分钟至冬瓜变软烂;


8. 根据口味,可以加入适量的盐和鸡精调味,然后加入一勺蚝油提鲜,再继续煮沸片刻即可;


9. 汤煮好后,关火,撒上一些葱花装饰即可。


这只是排骨冬瓜玉米海带汤的一种简单做法,你也可以根据个人口味和喜好进行调整。例如,可以加入其他蔬菜如胡萝卜、豆腐等增加口感和营养。祝您做菜成功,享受美食!

排骨冬瓜玉米海带汤的家常做法 扩展

用料:

姜 几片,冬瓜 500克,海带 50克,排骨 500克,玉米 1只,胡萝卜 1只,黄豆 一小把,香葱 1根,枸杞 几颗,盐 适量

做法步骤:

步骤 1

排骨切段,锅内烧水,放几片姜,水开后,将排骨入锅,滚两分钟左右,待有血沫煮出,将排骨捞出。

步骤2

冬瓜去皮切块儿,胡萝卜去皮切厚片,玉米切块儿,鲜海带用水泡十分钟左右切条。

步骤3

所有食材准备好后放入电压力锅,装水刚好冒过食材。

步骤4

静待三十分钟,开盖儿,根据自己口味撒入食盐,搅匀,撒入枸杞和香葱,即可。

排骨冬瓜玉米海带汤的家常做法 扩展


主料:排骨200g  


辅料:冬瓜一块,玉米半根,海带一把,胡萝卜一个,葱1段,姜2片,精盐一勺,鸡精半勺  


步骤: 


 1.排骨洗净,放入沸水中焯水后捞起。


  2.海带结泡水十分钟后洗净,切片,同样放入沸水中煮开后捞起。  


3.玉米和胡萝卜切块,葱切段,姜切片。  4.把煮过的排骨、海带、玉米、胡萝卜等全部放入电饭煲内胆中,加水漫过食材,就可以放入电饭煲煮了。  


5.电饭煲煮1个多小时后加入适量盐和鸡精,再滚多一下子就可以吃了。

排骨冬瓜玉米海带汤的家常做法

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