下面介绍一下正式西餐时拿刀叉的正确方法:
刀放在右手,叉放在左手。这是最普遍的拿法。
刀刃面向下,手心向上,拇指和食指握刀柄,其他指 fingers 放松。
叉用三个指头握着,拇指和小指指向外侧稍微弯曲作为支撑。
刀用切食物,切成合适大小后放入叉中。切食物时不要将刀往别人方向推送。
食用时将食物用叉提至口边,然后将叉取出口外。不要“埋头吃饭”。
吃完一块食物后,将刀叉放在餐盘中心按平行放置,表示暂时用餐间隙。
吃完后,将刀叉均匀放在餐盘边缘的“4点钟”或“8点钟”位置表示用餐结束。
在餐桌上,手肘不要着地,保持姿态端正。语速放缓咀嚼。