大白菜洗干净切块。
橄榄菜把棒掰下来洗干净，用手掰了一块一小块的。
起锅烧油，放点花椒粒儿，然后放入切好的五花肉片儿，搁点生抽，放点料酒，把葱姜丝切好了放进去，然后放肉变了颜色以后，先放入白菜，大白菜炒一会儿再放入绿甘蓝菜，然后就放入酱油，搁点蚝油，再加一点盐，放一点白糖，放点味精，滴点香油好吃。辣椒的放点辣椒油。炒匀了以后就可以吃了。
白菜甘蓝的家常做法 扩展
原料
甘蓝 (400g)
火腿 (1根)
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
食醋 适量
蒜 适量
步骤1、大蒜切成片备用
步骤2、火腿切成丝备用
步骤3、甘蓝也切成丝
步骤4、爆香大料，爆香蒜片，加入火腿爆炒
步骤5、火腿炒好后，加入适量的酱油，加入适量的食醋
步骤6、将灶火关至最小，不要灭了，加入白糖和食盐，搅拌好
步骤7、倒入甘蓝，调拌均匀就可以了。
