刚包好的饺子沸水煮需要七，八分钟即可出锅。
饺子入锅后首先要用木铲或比较钝的平勺沿锅内侧顺时针或逆时针滑动，让每个水饺不沾锅。盖锅一分钟后再锅内重复一边，这时基本上都离锅底了，待煮沸时加半勺凉水沿锅里滑一下。半分钟后重复一下。再度沸水满锅时即可熄火了。
下饺子多长时间 扩展
7一10分钟 煮饺子的时候，如果是新鲜刚包好的饺子，直接把锅中的热水烧开，把饺子丢进去煮，一般7～8分钟就已经熟了。如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点，10分钟左右就已经足够。
下饺子多长时间 扩展
一般来说，速冻饺子在沸水中煮十五分钟左右就能够煮熟了。