端午节的咸粽子有哪些

在端午节，人们通常会制作各种口味的咸粽子来庆祝这个传统节日。以下是一些常见的咸粽子口味：

1. 肉粽：使用糯米和猪肉作为主要材料，加入各种配料如葱姜蒜末、香菇、咸蛋黄等，蒸煮而成。

2. 五花肉粽：与普通肉粽类似，但添加了五花肉，增加了肉香味道。

3. 粽子香菇鸡：使用糯米和鸡肉作为主要材料，加入香菇、笋、葱等配料，做成口味鲜美的粽子。

4. 咸蛋黄粽：以糯米和咸蛋黄为主要材料，也可以加入一些五花肉等配料，制作成咸味十足、口感丰富的粽子。

5. 笋干肉粽：在糯米中添加笋干和五花肉，熬制成鲜香的肉汁，再用糯米包裹，蒸制而成。

6. 鲜虾粽：使用糯米和新鲜虾仁作为主要材料，加入些许酱油、姜蒜末等调味料，制作成鲜美的虾粽。

这些口味的咸粽子是端午节期间常见的品种，当然还有许多其他地区特色的咸粽子口味。口味的选择通常取决于地域、个人喜好和家庭传统。

端午节粽子形状

三角粽



三角粽，应该是我们最常见的粽子形状了。相传已有1000多年的历史。传说，老百姓在纪念屈原的活动中，三角形的粽子，一旦鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今。



像老字号五芳斋，还有真真老老，三珍斋等品牌都是三角粽，这种粽子优点就是小巧可爱，但是量就相对较小，适合胃口比较小的人，

四角枕形粽



四角粽也叫枕形粽，因为四个角像枕头，因此得名。四角枕形粽代表应该是湖州的粽子品牌诸老大了，还被金庸老先生在书中提过，双儿就因为几只湖州枕形粽，收了浪子韦小宝的心。



四角粽优点是馅料会分布得比较均匀，像诸老大就能做到口口有馅，馅料的量会比三角粽大一些。

北方小四角粽



北方的小四角粽跟刚才讲的四角枕形粽有所不同，它在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。 而四角枕形粽，比如诸老大的粽子，体积就大一些，而且除了甜粽，枕形粽可以做量足的咸肉粽，也算南方粽子的一大特色。



小四角粽的代表应该就是北京稻香村的小四角粽了，以豆沙粽、蜜枣甜粽子为主。

牛角粽



牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。另外在陕北一带和湖南汨罗也很流行这种形状的粽子。在古代的时候，大型祭祀活动一定会有牛头，所以汨罗江边的人们就把粽子的形状做成牛角粽。

现在市面上做牛角粽的大品牌较少，不过思念有一直在出各种形状的粽子，牛角粽也在其中，颜值还挺高~这种粽子最大的优点大概就是握在手上，像拿冰淇淋，比较方便。



马蹄粽

马蹄粽，俗称长粽子，是一种四川省泸州市泸县地区较为常见且传统的粽子。 马蹄粽和其他粽子稍有不同，像三角粽和四角粽等都是采用箬叶，而马蹄粽是采用芭蕉叶。棕树叶用沸水煮软后，再把浸泡后的糯米和其他原料包裹而成，煮熟后待用，再用煎好的芝麻(捣碎)和白糖蘸着吃。



塔形粽



宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，用当地的水草、冬叶裹个大粽子，所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽是肇庆的传统特产，以包好后用明火煲煮十个小时而闻名。这种粽子在中部和北方比较少见，另外广东地区除了用猪肉外，也喜用鸡肉来做肉粽，特别是宝塔粽体积较大，一个肉粽吃下来妥妥的~



广东的老字号品牌陶陶居就是塔形粽的代表~

遂昌长龙粽



遂昌“龙粽”一般选用遂昌农家自种的高山糯米， 而为了保留龙粽特殊的时令味道，包裹的叶子选用的也是天然的箬叶和龙须草，延续传统手工裸粽模样。然后每个半米的长粽，则需要10多张新鲜的高山箬叶包裹（普通粽子4倍），外面用3米多长的龙须草扎紧，一共扎12个“腰带”。



遂昌当地人又称这种粽子为长情粽，粽子越长，越代表家中老人对游子们的思念。一家人围坐在一起，把粽子切成小段小段地吃。

端午节粽子历史

1. 端午节粽子有着悠久的历史。
2. 端午节粽子的起源可以追溯到中国古代的一个传说，说是为了纪念爱国诗人屈原而制作的。
屈原是中国春秋时期的一位爱国诗人，因为忠于国家，被流放到汨罗江畔，最终投江自尽。
为了防止鱼虾吃掉他的尸体，百姓们在江边投入了一些粽子，以此纪念他的忠诚和爱国精神。
后来，粽子成为端午节的传统食品，象征着人们对屈原的怀念和纪念。
3. 端午节粽子的种类和做法也因地域和习俗的不同而有所不同，例如南方的粽子通常用糯米和豆沙等甜品做馅，而北方的粽子则多用肉类和咸菜等做馅，口味各异。

端午节粽子怎么包的简单又漂亮

先把粽叶，用水煮一下，把多的头剪掉，折成三角形，压进去一点，用手指压一下，包起来，注意叶子不要加太满，向里面稍微窝一下，再从这边整个拿起来，盖上去，下面手不要松，包好。

端午节粽子飘香七律诗

1. 端午节粽子飘香，七律诗应该是一种表现端午节氛围和美食的诗歌形式。
2. 端午节是中国传统节日之一，人们会包粽子、赛龙舟等活动，粽子是其中重要的食品之一，因此七律诗可以通过描绘粽子的香味、形状、口感等来表现端午节的氛围和美食。
3. 此外，七律诗也可以通过表现端午节的历史、传说、文化内涵等方面来丰富诗歌的内容，让读者更好地了解和感受这个传统节日的魅力。