小葱拌豆腐,一清二白说的是什么意思

这句话的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。

扩展资料：

”一清二白“出自：
茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”
周立波《暴风骤雨》第一部七：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的，怕谁来歪我不成。”

歇后语的类型：

1、逻辑推理式，说明部分是从前面比喻部分推理的结果。例如：

水仙不开花——装蒜

哑巴吃黄连──有苦说不出

百川归海——大势所趋

蝎鳓虎子掀门帘儿---露一小手儿

2、谐音的歇后语，它在前面一种类型的基础上加入了谐音的要素。例如：

揍鸡毛—— 壮胆（装掸）子

冬瓜皮做甑子—— 不争（蒸）气

豆芽炒虾米（小虾）—— 两不值（直）

外甥打灯笼——照旧(舅)

孔夫子搬家——净是输(书)

为什么说小葱拌豆腐----一清二白

小葱拌豆腐，一清二白！所谓一清，指小香葱的从叶，二白就是豆腐和葱白。色香味俱全，制作过程也简单。一道很常见的凉菜，彻底改变了我不吃葱的习惯。各地做法不同，来说说我家的做法。

一块豆腐，一把小香葱。豆腐切块，焯水去腥味，用冷水过一遍。放置一旁这时豆腐不需要切成太小的块。小葱切碎，加在豆腐上，放入香油，盐，鸡精或味精。

然后用一个大勺子把豆腐碾碎，并且将小葱与豆腐拌匀，搞定！一定要淋香油！淋上香油的小葱拌豆腐，才叫美味！

小葱拌豆腐一清二白答案

解答：葱白加豆腐是两种白色，葱叶是青的，用的是谐音，所以说一清二白。

四川小葱拌豆腐的做法

步骤1

豆腐一小块，切成小丁

步骤 2

锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开一开就好

步骤 3

捞出投入凉水中过晾

步骤 4

小葱切细断

步骤 5

将过晾的豆腐丁控干水分

步骤 6

豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱末

步骤 7

将油烧热，放入花椒粒，炸出香味

步骤 8

将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可

小贴士

1、豆腐很易烂，所以切得时候一定要小心。

2、开水焯豆腐时间一定要短，水开之后一会即可，时间长了豆腐口感不嫩。我们北方都会生吃豆腐，所以不用担心焯不熟的问题哈。

3、豆腐要先和盐、鸡精、香油、胡椒粉拌匀，拌的时候也要小心操作。然后再放入小葱，否则小葱变色，变软烂就不好看了。

4、炸花椒一定要炸透，使花椒的味道充分浸足。

什么时候用小葱拌豆腐一清二白

和别人有分不清事的时候