营养餐菜谱大全及做法

有很多人不了解营养餐，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。

方法/步骤

　周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖　　

副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，　睡前：一只猕猴桃

周一营养食谱：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：拌海带丝，午餐：主食：小米饭　　

副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)，饭后：一只梨，晚餐：主食：加大米的小米饭，副食：鱼香肉丝、炒酸菜，睡前：一个西红柿

　　周二营养食谱：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)，副食：黄豆咸菜　　

午餐：主食：大米饭，副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)，饭后：一只香蕉　　

晚餐：主食：加有黑米的大米饭，副食：木耳肉、清炒菜花，夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)，副食：白萝卜汤(顺气)，睡前：一个橘子

1岁宝宝补充营养食谱菜谱

孩子一周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食以从过去以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。

建议宝宝早上喝牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗。上午十点钟的时候装原橘汁150毫升或鲜橘一个。

午餐花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥，饭后再吃一个苹果。下午三点喝180g牛奶。晚上软米饭50克，鸡蓉翡翠汤。

流食菜谱

是指质地细腻、容易消化的菜式，通常适合身体虚弱、消化能力较差的人群食用。

以下是制作方法：

1. 香蕉牛奶：将一根香蕉剥皮，切成小块，放入搅拌机中，加入一杯牛奶和适量冰块，搅拌至无块状物即可。

2. 燕麦粥：将一杯燕麦煮熟，加入一杯牛奶或豆奶、一勺蜂蜜和适量水，煮沸至膳食纤维软化。可根据口感喜好加入适量的葡萄干或切碎的杏仁。

3. 蔬菜汤：用椰子油炒香洋葱和西红柿，加入切碎的胡萝卜、白花菜、芹菜和绿色豆类，然后加入蔬菜汤、鲜味香料和调味料，煮熟后用搅拌机搅碎，形成细腻的流质，最后撒上切碎的香菜和柠檬汁即可食用。

4. 红豆汤：将红豆洗净，与绿豆、红枣和桂圆一起煮沸，加入少量椰子糖调味即可。红豆富含膳食纤维和维生素B6，对于消化不良的人来说非常适合。

5. 蛋花羹：将鸡蛋打散，加入开水中搅拌成蛋液，加入少量盐和味精调味，最后随意加入蔬菜丁或肉丁即可。

6. 糖醋鱼汤：将新鲜的鲤鱼洗净，用热油煎至香脆，然后加入蔬菜、姜和醋煮沸，加少量冰糖和盐调味即可。

以上是一些常见的流食菜谱，制作方法简单易懂。

制作流食时，要注意切碎食材，使其质地细腻，易于消化吸收。

同时，也要注意选择营养丰富、易于消化的食材，如香蕉、牛奶、燕麦等。

蓬蓬菜的营养价值及做法

蓬蓬菜可以凉拌或者炒着吃都很好吃。

蓬蓬菜口感清脆，煮熟后色泽翠绿，富含维生素C、钾、钙和丰富的膳食纤维，不仅味道好，而且营养价值高，并且蓬蓬菜中的碱性物质可以中和体内酸性，有助于改善人体的健康状况。

除了凉拌和炒着吃，蓬蓬菜还可以用来做汤、炖菜、炒蛋等等，可以根据个人口味和喜好自由搭配。

此外，因为蓬蓬菜口感爽脆，还适合用来做火锅底料，增加食物的口感。

总而言之，蓬蓬菜是一种非常健康、美味、多样化的蔬菜，你可以尝试不同的菜谱，发掘更多的美味口感。

用料

鸡蛋 2个

面粉 300克

蓬蓬菜 400克

蒜泥 5瓣

香油 半勺

芝麻酱 1勺

蓬蓬菜饼的做法步骤

步骤 1

先将蓬蓬菜洗干净

步骤 2

开水下锅焯二分钟

步骤 3

焯完水捞出过凉水，再挤干切段，不用切的太碎

步骤 4

放入面粉

步骤 5

再加两个鸡蛋，拌匀

步骤 6

入煎锅，煎两面成焦黄色

步骤 7

出锅切成块

步骤 8

捣蒜泥，加香油和芝麻酱，再加点点凉白开