步骤
1，牛里脊洗净，用厨房用纸吸干水，然后横着片成约1.5厘米厚的三等份，在一面切上花刀
2，入盆中，加入所需的调料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒酱
3，将调料汁与牛排充分混合好，腌抽一个小时以上，充分入味，中间可翻几次
4，锡纸准备好，乌面向上，腌好的牛排摆放在上面，将腌烂汁淋在牛排表面
5，锡纸四边向上折叠，包住牛排，留一小缝透气用
6，空气炸锅提前预热5分钟，200度，将锡纸包着的牛排入炸篮中，设定时间为20分钟，200度
7，20分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，时间再设定200度，5分钟，将牛排表面烘干
8，牛排肉嫩，味足
怎样用空气炸锅炸牛排 扩展
第1步、碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。
第2步、将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中。
第3步、密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时。
第4步、空气炸锅200度预热10分钟，将牛排放入空气炸锅中，200度烤4分钟。
第5步、翻面，同样的温度再烤4分钟，烤牛排就制作完成了。
