烧烤酱的配方
一.酒味烧烤汁黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.
二.酸辣烧烤酱黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄酱~干辣椒粉~醋~白糖~精盐~柠檬汁~少许水,用文火煮一0--一5分钟,可作烧~烤~炸~煎食物的调味蘸料,如蘸炸牛肉饼. 配料：酱油二大茶匙，白糖、米酒、冰糖各一茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各二茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。
烧烤酱的配方
一.酒味烧烤汁黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.
二.酸辣烧烤酱黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄酱~干辣椒粉~醋~白糖~精盐~柠檬汁~少许水,用文火煮一0--一5分钟,可作烧~烤~炸~煎食物的调味蘸料,如蘸炸牛肉饼. 配料：酱油二大茶匙，白糖、米酒、冰糖各一茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各二茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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