工业盐和食用盐有什么区别
工业盐和食用盐的区别有以下四方面：
1、结构区别：食用盐是较纯净的氯化钠；工业用盐中除含有氯化钠之外，还有亚硝酸钠等。
2、性质区别：食用盐性质较稳定，水溶液呈中性；工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
3、外观区别：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色；工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
4、味道区别：食用盐咸味较重；亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。
工业盐和食用盐有什么区别
成分不同：工业用盐中含有亚硝酸钠；食用盐含有较纯净的氯化钠。
二、性质不同：工业用盐中水溶液呈碱性；食用盐水溶液呈中性。
三、外观不同：工业用盐不含碘，色泽灰暗；食用盐含碘，质白。
四、作用不同：工业盐是化学工业最基本原料之一；食用盐是烹饪中最常用的调味料之一。
工业盐与食用盐的区别有哪些
工业盐和食用盐的区别是在于工业盐的纯度，重金属含量，以及是否含有亚硝酸钠。工业园作为工业用途的盐类产品，对于其产品的纯度要求没有食用盐高。食用盐作为一种食品是不允许含有亚硝酸钠的同时重金属的含量也必须是未检出。同时食用盐的溶解度也要优于工业盐。
食品加工盐与食用盐区别
1.食用盐是可以吃的，对人体没有损害，人的细胞中也含有天然的无机盐。而工业盐是不可以吃的，因为工业盐里面除了含有氯化钠以外还还有其他有害的物质，如果人不小心吃辣的话，很大几率会危及到生命的安全。大多数的工业盐里面还含有重金属物质以及亚硝酸盐，这些东西都是致癌的。而且含量非常高。
2.我们吃的盐性质很稳定，不会因为外界的环境而发生变化。即使是将它融化在水里，出来的盐水也是中性的。而工业盐必须要放在干燥的地方，不然它就会分解成硝酸钠，这种物质是碱性物质，对皮肤有刺激性，还会和空气中的氧气发生反应。这样空气中就会充满一些有害物质。
3.工业盐和食盐这两种物质都是白色的。但是为了便于人们区分这两种，也现在有些食用盐里面人工加入了黄色的还有淡蓝色的物质。这就有利于区分这两种东西，如果没有其他的颜色，人的肉眼是比较难分辨出来，这两种盐都不同。除非使用显微镜就能判别出来。因为他们外观上特别相似，几乎没有区别。
4.工业盐大多数是用来烧碱的，是某些物质的原材料，通常是从海水中或者地下的沉积物中得到的。吃了工业盐人就会中毒缺氧，然后死亡，所以他是不能吃的。
工业用盐和食用盐用什么方法能分辩出来
亚硝酸钠（工业盐) 比较浓的水溶液一般是黄色透明的，并有少量泡沫（这是工业制法决定的） 食盐 水溶液一般是澄清透明的 ——生产实际的经验 用淀粉-碘化钾试纸无法区别…… 亚硝酸钠和氯化钠的水溶液都不能使其变蓝色 (除非是亚硝酸钠的酸性溶液） 用pH试纸也无法鉴别……至少现象不明显…… 因为都在7-8之间
