包法:

第一种:将饺子皮叠成一个三角形,翻面,加入馅料,捏合三边。用手把中间的饺子皮推出花纹,底部的饺子瓣打开,美美的花式饺子就做好咯。


第二种:将3块饺子皮按一字型叠放在一起,肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来,包出来的就是玫瑰花饺。


第三种:将饺子最右边的面皮捏紧。右手拇指固定饺子一边,右手食指从后面折到前面的粘和处。在折叠的时候用右手拇指把饺子波浪往外推。最后把小尖头捏到开始的折痕处,这样包出来的饺子看起来就像一个小笼包。

花型饺子包法

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