胆碱是卵磷脂的重要成分，对维持细胞膜的正常结构和功能以及脂质代谢有重要作用，可防止肝脏脂肪沉积。胆碱还是合成神经递质乙酰胆碱的重要成分，胆碱在合成蛋氨酸的反应中还充当甲基供体。饲料中含有一定量的胆碱，体内肝脏也能合成一些，因而一般不会造成胆碱缺乏，但家禽尤其是雏禽对胆碱的需要量大，且合成也少，若饲料中添加不足，或长期喂含胆碱少的饲料（如玉米），易造成缺乏。当家禽患肝脏疾病及饲料中维生素B2和叶酸含量不足时，也可造成胆碱缺乏。胆碱缺乏时猪表现生长减慢，关节僵硬运动失调，肝脂肪沉积，繁殖性能下降。家禽表现生长缓慢，胫骨短粗易发生脱腱，脂肪肝，产蛋下降。

氯化胆碱用于促生长和胆碱缺乏症。

［用法用量］氯化胆碱混饲，每1000千克饲料，猪250～300克；鸡500～800克。

氯化胆碱的用途和使用方法 扩展

氯化胆碱是一种有机物，化学式为C5H14ClNO，白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。熔点305℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。本品易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳。低毒，LD50(大鼠，经口)3400 mg/kg。用于治疗脂肪肝和肝硬化。也作为禽畜饲料添加剂，能刺激卵巢多产蛋、产仔及禽畜、鱼类等增重。性状

白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。

溶解性：易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。

低毒，LD50(大鼠，经口)3400 mg/kg。

氯化胆碱的用途和使用方法 扩展

氯化胆碱可用于玉米、甘蔗、甘薯、马铃薯、萝卜、洋葱、棉花、烟草、蔬菜、葡萄、芒果等增加产量，在不同气候、生态环境条件下效果稳定；

块根等地下部分生长作物在膨大初期每亩用60%水剂10～20毫升(有效成分6～12克)，加水30升稀释(1500～3000倍)，喷施2--3次，膨大增产效果明显； 观赏植物杜鹃花、一品红、天竺葵、木槿等调节生长；小麦、大麦、燕麦抗倒伏。