快炒熟的时候,快起锅的时候撒入适当淀粉勾芡就完成了。

食材

豆腐(1块)

葱花(适量)

蒜瓣(5个)

干辣椒(1个)

生抽(2勺)

精盐(少许)

白糖(小半勺)

香油(几滴)

水淀粉(1勺)


步骤1、北豆腐一块,豆腐切小块

步骤2、调料放一起拌均

步骤3、豆腐焯水过凉捞出

步骤4、锅烧热放油炒豆腐

步骤5、放调料汁

步骤6、翻炒均匀放水淀粉和香油出锅完成。

炒豆腐怎么放淀粉

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