井矿盐的成因及生产
井矿盐都是内陆水体沉积而成，基本上不与其他矿物质共生，也就是说，这地方原来是一个大海，后来海水被地壳埋住了，水分蒸干后留下的就是盐，所以盐矿一般一大片都是几百米厚的盐层，其中没什么矿物杂质。
井矿盐都是用水采法，通俗一点说，就是在盐层上打两根管子进去，一根注入清水，另一根出来的是饱和盐水（别忘了盐是溶于水的），然后将这些饱和盐水蒸发掉，就得到盐。
井矿盐的提炼方法
井矿盐是一种从地下盐矿采掘提炼的盐种
一般指钻井汲取地下天然卤水制成的盐和开采地下岩盐经加工制成的盐。
井矿盐生产主要分为采卤和制盐两个环节。不同的矿型采用不同的采卤方法。提取天然卤的方法有提捞法、气举法、抽油采卤、深井潜卤泵、自喷采卤等方法。在岩盐型矿区大多 采用钻井水溶开采方法，有的采用单井对流法，有的采用双井水力压裂法。
井矿盐和食用盐有区别吗
井矿盐分为两种，钻井汲取地下天然卤水制成的盐和开采地下岩盐经加工制成的盐，即井盐和矿盐。
井矿盐生产主要分为采卤和制盐两个环节，不同的矿型采用不同的采卤方法。井矿盐是用地下开采即开矿井的方法开采出来的盐，可以食用。井矿盐是食用盐中的一类，食用盐包括海盐、井矿盐、湖盐等。