冰糖拔丝苹果🍎
用料
苹果🍎 两个
玉米淀粉 适量
食用油 适量
白糖（冰糖） 适量
拔丝苹果🍎的做法步骤
步骤 1
首先咱们准备好苹果，去皮去核
步骤 2
切成块状
步骤 3
准备玉米🌽淀粉
步骤 4
把每一块苹果都裹上玉米淀粉
步骤 5
锅中油温七成热的时候，放入苹果块
步骤 6
苹果炸两分钟就可以，炸久了会软，不好吃，
步骤 7
依次炸好捞出备用
步骤 8
锅中留底油，加入白糖，这种勺子我放了四勺
步骤 9
一定要小火熬，要不停地搅拌
步骤 10
等糖色变成这样，用铲子弄起来看看拉丝了就可以了
步骤 11
加入炸好苹果🍎
步骤 12
翻炒均匀
步骤 13
出锅了，上面的丝，是锅底剩的糖稀，我用小勺拉上去的
冰糖拔丝苹果家常做法 扩展
冰糖拔丝苹果是一道色香味俱佳的传统菜肴，下面介绍一种家常做法：
材料：苹果 2个、冰糖 适量、油 适量、白芝麻 适量
步骤：
1. 准备好所需材料，苹果去皮去核切成块备用。
2. 锅内放入适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖溶化呈微红色，注意不要糊了。
3. 加入切好的苹果块翻炒均匀，让每一块苹果都沾满糖液。
4. 继续翻炒几分钟，直到苹果表面出现微微的红褐色即可关火。
5. 撒上一些白芝麻增加口感和视觉效果。
6. 冷却一会儿就可以食用了，这时候的苹果非常好吃。