制作巨大包子需要一些特殊的技巧和工具。以下是一种常见的制作巨大包子的做法，供参考：

材料：

- 面粉

- 酵母

- 温水

- 糖

- 盐

- 猪肉馅或其他馅料

- 蔬菜或配料，如香菇、胡萝卜等（可选）

步骤：

1. 准备面团：将酵母和少量糖加入温水中搅拌溶解，然后将面粉、盐和溶解的酵母水混合在一起，揉成光滑的面团。待面团松软有弹性时，盖上湿布饧发，发酵至面团变为巨大的体积。

2. 准备馅料：可根据个人喜好选择猪肉馅或其他馅料，将其调制成为适合包子填充的状态。可以加入蔬菜和配料进行调味和增加口感。

3. 制作包子：将面团分割成较大的份量，擀成圆形的薄面皮。将一定量的馅料包入面皮中，然后根据个人喜好的包法包裹成封口朝上的包子。

4. 蒸制包子：将包子放在蒸锅或蒸笼中，封口朝上，留出包子间的间隔，蒸上约15-20分钟，直到包子蒸熟。

5. 完成与享用：蒸熟的巨大包子取出，放在盘中，即可食用。可以根据个人口味搭配蘸料或调味汁进行食用。

需要注意的是，制作巨大包子需要较大的蒸锅或蒸笼，并确保包子在整个蒸制过程中保持充分的空间。包子发酵时也需要较长的时间，需要耐心等待。

此外，巨大包子的口感和外观需根据个人喜好进行调整和改进。可以根据食材的选择，添加不同的馅料或调味品，以满足口味偏好并创造独特的包子体验。

巨大包子的做法 扩展

1/14 酵母用35度温水化开，静置一会，让它充分活化

2/14 在面粉中加入白糖，搅拌均匀（白糖有助发酵的效果）

3/14 将酵母水倒入面粉中，尽量搅拌匀

4/14 往面粉中加温水，一点一点加，一边加一边搅拌，成雪花状就可以了

5/14 用力将面团揉至表面光滑（大概需要15-20分钟）

6/14 用保鲜膜覆上，将面盆放至温暖处发酵

7/14 趁着醒面的功夫，准备一下馅，将肉剁成馅，加姜末、料酒、生抽、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油调好味，然后往里面打适量水，顺着一个方向搅

8/14 面发至原体积的2倍大，里面有很大的蜂窝组织，面就算发好

9/14 将发好的面取出一团，用力揉匀成长条

10/14 将面团下成均匀的小剂子

11/14 将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮

12/14 包入适量肉馅

13/14 捏出褶子，收口（肉馅的收成这样，易熟

14/14 放蒸笼里二次发酵20分钟，开水上锅，旺火足气20分钟包子就蒸好了