食材：

猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根、料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克

猪棒骨汤的做法：

1、猪棒骨对半剁开，冷水下锅，加入料酒，水开后煮3分钟，捞出，留下棒骨汤；

2、干辣椒切成段，大葱切成圈；

3、锅中加入适量清水，下入棒骨、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、1勺老抽、加盖中小火焖煮1小时；

4、开盖，放入冰糖，黄豆酱，加盖转小火再焖煮1小时；

5、最后加入一勺盐即可出锅。

食材：

猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根、料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克

猪棒骨汤的做法：

1、猪棒骨对半剁开，冷水下锅，加入料酒，水开后煮3分钟，捞出，留下棒骨汤；

2、干辣椒切成段，大葱切成圈；

3、锅中加入适量清水，下入棒骨、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、1勺老抽、加盖中小火焖煮1小时；

4、开盖，放入冰糖，黄豆酱，加盖转小火再焖煮1小时；

5、最后加入一勺盐即可出锅。

猪棒骨怎么做好吃 扩展

买猪棒骨让卖肉的给你踞成两段，回家冲洗干净，焯水洗掉浮未，用高压锅放入清水，放入葱姜蒜香叶大上料花椒香叶放入棒骨煮三十分钟，放气后取汤煮混沌，做豆腐汤，冬瓜汤都好吃。

猪棒骨怎么做好吃 扩展

棒骨怎么做最好吃

1.

准备所需材料,将猪大棒骨冲洗干净,放入清水里浸泡2小时,中间换几次水。

2.

将猪棒骨放入锅中,加入能没过骨头量的足量清水。

3.

开火煮出血沫后捞出猪棒骨。

4.

将焯烫好的棒骨放入干净的热水锅里,放入葱和姜。

5.

开大火煮沸腾,转小火炖约50分钟。

6.

捞出一半的骨头汤。(捞出的汤别浪费,我们还要喝的,加点别的食材煮成汤)