冬小麦返青是指越冬后的冬小麦幼苗在早春时节开始恢复生长，叶色由黄渐渐变绿的现象。
具体来说，当麦田中半数以上的麦苗心叶（春生一叶）长出部分达到1～2厘米时，就称为"返青"。
从返青开始到起身之前，历时约一个月，属苗期阶段的最后一个时期，这个阶段称作"小麦返青期"。
冬小麦返青是什么意思 扩展
所谓的冬小麦返青意思是：越冬的冬小麦幼苗开始苏醒、复苏，叶色有黄渐渐变绿的现象。由于冬小麦是秋天播种，翌年夏季收获，中间要进行越冬。冬季气温寒冷，小麦几乎停止生长。随着春季气温升高，小麦才渐渐恢复生长。
冬小麦返青是什么意思 扩展
冬小麦经过越冬到早春麦田有50%以上的小麦苗长出心叶（春生一叶）长度1—2厘米称为“返青”从小麦开始返青到小麦起身以前叫返青期。一般小麦返青时间在2月上旬到3月上中旬，会经过20—30天的时间，偏南的地区时间短，河北、山东时间长。
