吃惯了大鱼大肉,偶尔素食一下也是个不错的选择,今天就说一下豆角炒饼丝的做法。
食材
豆角 250克
饼丝 400克
尖椒 1根
味极鲜 适量
耗油 适量
老干妈豆豉辣酱 1勺
盐 适量
葱 半根
方法/步骤
1
葱切丝、尖椒切丝、豆角切丝焯水备用。
2
锅里倒油,油热倒入葱花,尖椒丝翻炒。
3
出香味后倒入豆角丝翻炒,放盐、味极鲜、耗油后继续翻炒。
4
最后放入饼丝继续翻炒不能停,否则会粘锅哦。
5
基本炒好后,加入老干妈豆豉辣酱,翻炒均匀后即可出锅。
豆角素炒饼怎么做好吃 扩展
主料:
饼丝400克
绿豆芽200克
食用油适量
洋葱半个
胡萝卜半个
青椒半个
辅料:
姜蒜末适量
眼盐适量
味极鲜2勺
老抽1勺
大料2个
步骤1
准备食材,所有食材切成丝,姜蒜切成末。
步骤2
绿豆芽清洗干净。
步骤3
炒锅烧热倒油,放姜蒜洋葱胡萝卜翻炒均匀。
步骤4
放绿豆芽炒匀。
步骤5
加入味极鲜、老抽、盐,翻炒均匀。
步骤6
放入饼丝,稍稍焖会儿,用筷子抖散,翻炒均匀就好了。
步骤7
出锅装盘
豆角素炒饼怎么做好吃 扩展
1.首先准备原料:豆角、土豆、葱、蒜。然后将豆角、土豆切条。葱花和蒜切碎。
2.买的一袋饼丝。
3.锅中放油,放入花椒,等花椒炸出香味后关火,把花椒捞出。
4.再将炸过花椒的油再次烧热后加入葱蒜。
5.煸出来香味后倒入豆角和土豆,然后放入调料继续翻炒。
6.翻炒均匀后加水。
7.水烧开后放入饼丝。
8.等水干的时候关火,然后把菜和饼丝搅拌均匀