以下是一种简单的面粉蛋糕的做法：

材料：

- 2杯面粉

- 1杯白糖

- 1茶匙泡打粉

- 1/2茶匙盐

- 3/4杯牛奶

- 1/2杯无盐黄油（融化）

- 2个大鸡蛋

- 1茶匙香草提取物（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度），并在一个蛋糕模具中涂抹薄层黄油或喷洒食用油，以防黏。

2. 在一个大碗中，将面粉、白糖、泡打粉和盐混合均匀。

3. 在另一个碗中，将牛奶、融化的黄油、鸡蛋和香草提取物（如果使用）搅拌均匀。

4. 将湿料逐渐倒入干料中，搅拌均匀，直到没有明显的面粉颗粒。

5. 将面糊倒入预备好的蛋糕模具中。

6. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面金黄色，并用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时干净即可。

7. 将蛋糕从烤箱中取出，稍等片刻，然后将其从蛋糕模具中倒出，放在冷却架上完全冷却。

你可以根据个人口味，在蛋糕表面加上奶油、糖霜或水果作为装饰。这个简单的面粉蛋糕可以作为甜点或早餐享用。

面粉蛋糕简单做法 扩展

碗中打入三颗母鸡蛋，放入三克酵母、20克白糖、135克温水，搅拌均匀后倒入300克面粉，顺着一个方向搅拌成面糊，盖上盖子，在温暖处醒发两倍大，放入一把洗干净的葡萄干，用筷子搅动排气，用模具里刷油防粘，倒入面糊，用铲子整理平整后，用手轻轻震出气泡，上面摆一些葡萄干，再撒少许黑芝麻增香，盖上保鲜膜二次醒发15至20 分钟，凉水上锅，水开计时蒸30 分钟，关火后焖五分钟出锅。

面粉蛋糕简单做法 扩展

以下是面粉蛋糕的简单做法：
材料：

面粉 150克

细砂糖 100克

鸡蛋 3个

牛奶 50毫升

玉米油 50毫升

泡打粉 1茶匙

香草精 适量
步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。

将玉米油和牛奶混合，倒入打好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

加入适量香草精，再次搅拌均匀。

将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色即可。
温馨提示：

烤箱温度和时间根据不同的烤箱和烤盘可能会有所不同，建议根据自己的烤箱情况进行调整。

面粉蛋糕的口感比较松软，如果想要更加细腻的口感，可以将面粉筛多几次，或者加入适量的淀粉。