山药和山药蛋有什么区别
它们区别在于大小，以及生长环境不同。
山药蛋也就是山药地上的部份，和山药是一样的，不管是吃法还是功效都是和山药是一样的，山药蛋的外形和小型的土豆是差不多的，只不过是山药蛋和土豆是两种不一样的东西。
发了芽的山药蛋能吃么
1 可以吃2 山药蛋也被称为薯蓣（yù），是山药的一种变异体，和普通山药的食用方式相同，只是质地和口感会有所不同。
发芽并不影响其营养价值，但需要注意去掉发芽部分，因为发芽的部分可能会产生毒素。
3 洗净山药蛋后，将发芽的部分切掉，其余部分可以制作成各种食物，例如山药蒸饺、山药薄片等，富含多种营养成分，有助于增强免疫力和提高身体健康水平。
山药蛋的叶子能吃吗
关于这个问题，山药蛋的叶子可以食用
原料：山药蛋、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油 做法：
1.山药蛋刮去皮；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许油2.勺内注入油烧至五成热，放入山药蛋至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖。 3.待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药蛋倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。
山药蛋是什么
山药蛋一般是指马铃薯，别称洋芋、土豆、山药蛋！在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、茄属
山药蛋武功排名
山药蛋是一个中上等的剑客，14大高手武功排名没有他。
