下面是烧烤鸡翅的腌制方法：

所需材料：

- 鸡翅中适量

- 姜蒜末适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 蜂蜜适量

做法步骤：

1. 将鸡翅用清水冲洗干净，控干水分。

2. 取一大碗将鸡翅放入，加入适量的盐，黑胡椒粉，姜蒜末，生抽，料酒，蜂蜜，搅拌均匀。

3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3小时以上，最好腌制过夜，这样鸡肉更入味，口感更嫩。

4. 取出腌制好的鸡翅，将多余的腌料擦掉，放在烤箱烤盘上，放入烤箱中，上下火200度，烧烤15-20分钟左右，期间要翻面，直至两面都呈金黄色即可。

5. 烤好后取出放到盘子中即可。

注意事项:

1. 一定要让腌料充分渗透鸡翅，带骨的部位要切一些口子，这样可以让调料更容易渗入。

2. 腌制鸡翅时最好用塑料袋或密封容器，这样鸡翅可以更好地吸收腌料。

3. 调料的比例可以根据自己口味适当调整，但不要加太多盐和酱油，以免烤制时过咸和过黑。

4. 一般烤制鸡翅的时间在15-20分钟左右，根据烤箱的火力自行调整时间，最好观察鸡翅的状态，以免烤糊。

5. 烤制好的鸡翅可以根据个人口味撒一些芝士粉、烧烤粉、孜然粉等增加口感。

烧烤的鸡翅怎么腌制 扩展

食材 : 鸡翅，料酒，辣椒粉，葱姜蒜，胡椒粉，花椒粉，蚝油。

将鸡翅洗干净控干水，用牙签在鸡翅两面扎若干小孔，这样可以使鸡翅更好入味。

将料酒，辣椒粉，葱姜蒜，胡椒粉，花椒粉，蚝油倒入鸡翅中进行揉捏，让其入味。

将揉好的鸡翅用保鲜膜盖好放置冰箱冷藏三个小时左右即可烧烤。

烧烤的鸡翅怎么腌制 扩展

1、鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡翅更入味)。

2、用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。

3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。

4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。嘿嘿，所以想吃鸡翅就要早做计划。