1、百香果是典型的呼吸型水果，选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只能保存一周左右。这时，百香果的外皮虽然有点干燥、皱巴巴的，但里面的果肉和果汁没有受到太大影响，还处于新鲜的阶段。
2、如果想延长百香果的保存期限，可以用保鲜膜一个一个地包好百香果，然后把它们绑好放在冰箱里保鲜和冷藏，然后哪天想吃的时候再取出来解冻它们即可。但是，这种方法虽然可以确保百香果长期内不坏，但是水果的口感会稍稍变差。
3、如果想更长时间的保存百香果的风味，可以把它加工成各种各样的食物，比如将百香果的果汁放入冰淇淋模具中，冷冻成冰棒，想吃的时候可以从冰箱里取出一只，这样可以保存一年以上；也可以把百香果做成百香果酱，同样也可以长期保存。
