空气炸锅炸豆腐，放便、少油、不粘，健康新食尚。

用料

山水豆腐 1块

肉沫 100g

指天椒 2个

螺丝椒 1个

大蒜 1瓣

洋葱 1/8个

盐 适量

生抽 适量

花生油 适量

白胡椒粉 少许

空气炸锅豆腐的做法步骤

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步骤 1

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山水豆腐用淡盐水泡一下，沥水。

步骤 2

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切块小块，整齐的排放在炸网上，在豆腐表面均匀的刷上花生油。

步骤 3

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空气炸锅180℃，预热5分钟，放入炸网，炸10分钟。

步骤 4

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取出炸锅，用筷子翻面，在表面再次刷上花生油，放入空气炸锅，继续炸10分钟。

步骤 5

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取出炸锅，再次用筷子翻面，在表面最后一次刷上花生油，放入空气炸锅，炸10分钟，取出备用。（炸好后也可以不再烹饪，搭配蘸水直接食用。）

步骤 6

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大蒜、洋葱、螺丝椒、指天椒切碎，备用。肉沫放盐、生抽、白胡椒粉腌拌均匀，备用。

步骤 7

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炒锅放入适量花生油，油热后放入少许盐、切碎的大蒜、洋葱、螺丝椒、指天椒，翻炒1-2分钟。

步骤 8

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将大蒜等配料铲至锅边，放入少许花生油，放入肉沫，煸至出油，然后与配料混合，翻炒均匀。

步骤 9

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放入炸好的豆腐块，加入生抽、少许盐、一大勺水，盖上锅盖，焖煮几分钟，出锅时洒上少许白胡椒粉即可。

步骤 10

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装盘，开吃！

空气炸锅 炸豆腐 料 扩展

内酯豆腐130克 / 胡萝卜碎60克

蟹味菇45克/香菜16克

淀粉40克/鸡蛋1个

五香粉1茶匙

蚝油1茶匙 / 盐1/2茶匙

制作步骤

1.胡萝卜切成蓉状，内酯豆腐切碎，蟹味菇和香菜也都切碎 。（有破壁机可以用破壁机哦）

2.胡萝卜、蟹味蘑菇、香菜和豆腐渣混合，静置10分钟，析出多余的菜汁。

3.加入加单，加入淀粉和五香粉搅拌均匀。

4.加入好友、盐充分拌匀、每16克左右团成一个球。

5.平铺放入炸篮中，彼此间隔开。空气炸锅180°C预热3分钟，放入炸篮烤12分钟，用木铲从炸篮中铲出素丸，装盘之后就可以享用啦~

空气炸锅 炸豆腐 料 扩展

1，把豆腐斜切两刀 然后准备一个碗 放一大勺生抽 分别加花椒面 十三香 孜然粉 辣椒面 白糖 盐 鸡粉各一小勺搅匀 把豆腐放料汁里面泡个澡。

2，空气炸锅炸篮预热刷油 把豆腐块放进去 表面刷一点油 功能键调DIY炸等待二十分钟就可以了。

3，时间到了 再撒一些孜然 辣椒面 葱花 再炸两分钟 OK了！

好有食欲的感觉啊 尝一下 味道超级好吃豆腐里面Q弹 真的比外面买的好吃多了哟