煮了芹菜的水可以喝，但需要注意以下几点：
1. 清洗：在烹饪芹菜之前，需要先将芹菜清洗干净，去除表面的泥土和杂质。
2. 烹饪：将清洗干净的芹菜切成小段或小块，放入开水中煮熟，可以添加一些盐或其他调味料增加口感。
3. 时间：煮芹菜的时间不宜过长，一般5-10分钟就可以了。过久的煮沸时间会使营养素流失。
4. 储存：煮好的芹菜水可以放置冰箱中储存，但要尽快饮用，最好不要超过两天。
总的来说，煮芹菜的水可以喝，营养价值也比较高，富含维生素和矿物质。但要注意清洗、烹饪和储存的方式，以免影响健康。
煮了芹菜的水能喝吗 扩展
能喝，煮了芹菜的水就是芹菜汤而已，没什么不能喝的，芹菜里的植物纤维较大不太好吸收，芹菜煮水可以更好被人体吸收。
煮了芹菜的水能喝吗 扩展
这种煮了芹菜的水，其实是可以喝的，整体喝起来会有一种独特的芹菜香味儿，而且颜色上是淡淡的绿色，并不难喝，但是不要喝的太多，可以在里面稍微加一些糖来调节口感
